话说沥重曾任西夏主帅，最谙骑兵。这样的好教习，那是打灯笼也难找的。因此岳飞是真心求教。常言道，心诚则灵。岳帅为国为民，如此放下身段求教，沥重亦为之感动。

第一天，她的确是尽其所能，侃侃而谈。岳飞并他手下大将皆为她的学识与思辩、经验与素养而折服。

唯岳帅百密一疏的是，他那学羌菜的伙头兵贾庆财，武功虽然不错，厨艺实在欠佳。这别人不摸门，沥重三横二人心里明镜似的。王三横就找机会跟沥重说：

“嘿，这个厨子名没白起，整个一‘假羌菜’。“横切牛羊顺切。。。，”他本想说“猪”，话到嘴边，想起沥重不爱听这个字，舌头一卷，又说，

“‘假羌菜’大概在军中当厨，没怎么烧过羊肉。顺丝切肉，佐料味儿烧不进啊。”

沥重却不以为意，反而理解岳飞的诚心，胸中感念道：

“你什么时候也学会给人起外号了？岳帅成天打仗，为抗金食不甘味。能想到羌菜一节，我已知足。”

“那不行，你离乡背井，可不能吃不好。再说了，你给大宋军当师傅，反而吃假羌菜，不行，不行。”三横坚持道。

“我打仗风餐露宿，哪有那么多讲究？”沥重把嘴一撇。

“哎，党项饮食是极讲究的。是不是？”

“倒是。”沥重承认。

“这么说吧，一个美食的民族，其文化必博大精深。将来我们整理大夏文明，得从美食开始。”三横突然想起什么，有些感慨，又说，“可现在，。。。”

“现在怎么啦？”沥重不解道。

“现在我得去厨房手把手教他这个‘假’师傅。”三横悻悻地说。

再说那一旁，阳泉虽然跟着凑热闹听课，私底下并没闲着。她是铁匠营掌柜，当然要尽地主之谊，命丫环夏紫秋碧着人准备茶饭，命莫衔悲晚霞等为岳帅多多研墨以备记录，一时间铁匠营成学院了。

第二日，岳飞与手下众将早早来到听课的地方。没想到，有人比他们更早。场子周围，不知谁人转圈点了十好几堆火。就怕秋露太重，打湿了大伙坐着的圆木。

场子里，打扫得干干净净，连片落叶都不见。特别的是，圆木之上，垫了满满两层棉褥子。省得大家坐着硌屁股。

岳飞说这谁的褥子，得谢谢人家。再说，也不能白坐呀。王三横挠挠脑袋，他还真不知道。问阳泉，跟白问一样。就知道是铁匠营乡亲们弄的。具体谁，哪个晓得？

风箱攒的临时讲台上，有人放了椅子。有人摆了案子。案子上下，时鲜的果子，红红的大枣，高庄的柿子，烤得的红薯，刚出笼的馒头，大馅的包子，各色的茶水，堆得满满的。

讲师沥重并莫衔悲来得稍微晚些，见这些吃食岳飞等都没动，赶紧给大伙分了。沥重别的不用，专取那烤红薯。一口下去，对三横一笑，说好吃好吃，但不如你三横烤的。王三横也一笑。他知道，这路烤法，乃铁匠所为。到底是哪一个，便不得而知了。

这天，沥重先讲解的是军人与战马的关系。开题之时，许多人以为这有什么好说的。真展开后，沥重讲马有龙性。马也是战士，也有骄傲，也懂争先恐后。这一下子把人们都听愣了。

原来优秀的骑兵指挥，必善于启发此种龙性。这些，却又是岳家军之短。为使大家真正明白，沥重与阳泉、莫衔悲各牵马匹，也让岳飞等骑了马。她要大家奔袭十里为限，要求一个速度，以明战马与骑军的关系。

教、学双方正准备着。三横奇怪，这一天，昨日捣蛋的熊孩子，一个没来。

他们被大人的大耳茄子打服了？还真不是。

铁匠刘二的小子，大名刘出息，那是有名的二皮脸。仗一个头脑灵活、身大力不亏，成了孩子头。晚上挨了打，自然不服。当下联络人，准备二天干票大的。

天一亮，刘出息带领一帮半大的丫头小子，手执自制的刀枪，雄赳赳，气昂昂，来到近前。