第183章 地狱厨房(六十一)(2 / 2)

选手们已经开始做最后的收尾了。

“朱莉,主厨的摆盘是这样的吗?”伊莉将刚出锅的小牛肉在餐盘里摆上,“酱汁是浇上去的,还是抹在边上?蔬菜放在哪里?”这也许一点也不重要,也许是过于吹毛求疵,但这是比赛,所以伊莉会尽力避免一切疏漏,完成主厨的所有重要或不重要的要求。

“浇上去就可以,蔬菜放在那边。”朱莉回道,“那我的意饺呢?怎么摆?”

“直接放到盘子里就行,浇上汤汁。”伊莉回答。意饺和意面这种食物很难说有什么摆盘,最多装饰点香草而已。而主厨的样品里是最简洁的摆盘,并没什么修饰。

“……3、2、1!”主厨的倒计时结束,所有选手都端出了他们的餐盘,束手站在边上。

“你们做得怎么样?”主厨笑着向选手们问道,“和搭档沟通得顺畅吗?”

“还不错。”选手们笑笑,给了个模棱两可的答案——没有人完全满意自己的搭档。

“那让我们来看看你们的成品吧。”主厨进入了正题,“每道菜最高5分,分数最高的两人就是这轮挑战赛的胜利者,将能出去享受一次愉快的度假,而其他人就只能留在这里,兢兢业业地继续干活了。”

“迪妮莎,贾斯汀,你们先来。”主厨点了两人出列,“迪妮莎,你做了什么?”

“我做的是培根蛋奶油意面。”迪妮莎打开她餐盘上的银盖,向主厨答道。

“这是贾斯汀告诉你的,是吗?”主厨一边卷了点意面品尝,一边问道。

“是的。”迪妮莎回道。

“那贾斯汀没有告诉你,炒培根的时候要放白葡萄酒吗?”主厨继续问道。

“……没有,主厨。”迪妮莎的眉头皱起了一点。

“贾斯汀,这是怎么回事?”主厨挑了挑眉,看向男选手,“是你忘了说了,还是……?”

“对不起,是我没有吃出来。”贾斯汀抿唇答道——他确实没有吃出来那一点小差别,而且他也完全不想在这种事上陷害迪妮莎。这让他觉得自己像欠了迪妮莎一样,以后都不能抬头挺胸地面对这个对手了。沉默却正直的男选手这么想道。

“真遗憾。”主厨没有深究,只是对迪妮莎摇了摇头,“不错的意面,迪妮莎,但我只能给你3分。我想,你知道原因。”

“是的,主厨。”迪妮莎接受了这个分数。

“那么,贾斯汀,你做了什么?”主厨看向男选手。

“我做的是传统希腊馅饼,用到了菠菜和山羊奶酪。”贾斯汀回道。

“酥皮做得不错。”主厨对贾斯汀的馅饼表示了肯定,“和样品一样,我给5分。”

“谢谢,主厨。”贾斯汀对主厨笑了笑,心里却并不感到高兴——如果可以,他宁可和迪妮莎交换分数,把这5分给迪妮莎!而不是像现在这样,得到了5分也无法理直气壮地面对对方,反而像对不起她一样。这感觉真是太糟糕了。

而且,在贾斯汀内心,还有一个无法言说的念头,被莉亚看到这仿佛自己算计了迪妮莎的一幕,莉亚会怎么想呢?一想到莉亚说不定会对他皱眉,觉得他是个阴险的家伙之类的,贾斯汀就非常不好受。

“你们得到了8分,不错的分数。”主厨对两人表示了肯定,“你们可以回去了。”

“是的,主厨。”两人答道。

继迪妮莎和贾斯汀之后,上前接受主厨点评的是艾琳和乔什。

“这是香煎比目鱼吗?乔什这么告诉你的?”主厨向艾琳问道。

“是的,主厨。”艾琳心里一沉,产生了不好的预感。

“乔什,你觉得那是比目鱼吗?”主厨看向男选手。

“是的,主厨。”乔什有些紧张地握紧了拳头。

其他人也都看向他们,看主厨的意思,难道……

“我有一个坏消息要告诉你们。”主厨对两人摇了摇头,“我给的样品是海鲈鱼。”

“什么?!”艾琳惊呆,她没想到,自己竟然用错了最重要的食材,“可是这是乔什…”

这是乔什告诉她的!她绝对没有做错!

其他人也惊讶不已,连主食材都弄错,这才是真的失误!

相比之下,贾斯汀没吃出来那一点点白葡萄酒——特别是酒精还会在高温中挥发,好像就可以理解得多了。或者说,那根本就是无伤大雅的小错误。

“我真的没吃出来,主厨!”乔什也生怕主厨责怪他,连忙为自己叫屈开脱。

“我明白,我明白。”主厨伸手,隔空向下按了按,示意两人安静止声,这种事很难说有定论,主观性实在太强了,“艾琳,这道菜我只能给你2分。你做得不错,但……”

“我明白,主厨。”艾琳不甘心地抿紧了嘴唇。

“这道锅煎三文鱼做得不错。”主厨倒是对乔什的菜品表示了赞许。

乔什暗暗提起了心脏,生怕主厨来个但是……

“但是……”主厨果然说了但是,乔什的脸色立刻不好了——他都那么反复询问过艾琳了,如果艾琳再忘了告诉他什么重要的信息,他一定要艾琳好看!但主厨接下来说的话却和艾琳无关,“你的三文鱼有一点点过熟了,就一点点,所以我给你4分。”

“是的,主厨。”乔什不太满意地说道。

虽然从艾琳得到两分起,他们组就和冠军无关了。但是,乔什还是希望自己能表现出色,让主厨眼前一亮的。可是,现在,连这个小小的奢望都被打破了。

乔什不知道,自己到底是怎么鬼使神差,把三文鱼做过头的。也许是他对这场挑战赛太在意了,想着千万别做生,千万别做生,于是就做得熟过头了。毕竟,鱼肉不比牛羊家禽肉,肉质柔嫩的意思就代表了很容易做熟,也很容易做得过熟……

“莉亚,朱莉,请你们也上前吧。”主厨对最后的两人说道,“朱莉,你做的什么?”

“我做的是蜗牛馅的意饺,配香草奶油汁。”朱莉答道。

“非常不错的意饺,我没什么好挑剔的。”主厨对朱莉笑了笑,并在朱莉惊喜的目光中,肯定地对她说道,“我给你5分,这道菜和样品一样一样。”

“谢谢,主厨!”朱莉立刻喜笑颜开,伊莉也在一边露出了笑容。

“那,莉亚,你做的是奶油煎小牛肉,配的是番茄牛肉汤吗?”主厨切下一块外表褐色、内里深粉的小牛肉,蘸了点汤汁后送入口中,一边向伊莉问道。

“是的,主厨。”伊莉在心里算过,迪妮莎和贾斯汀得到了8分,艾琳和乔什得到了6分,而现在朱莉已经得到了5分,只要她拿下4分,她们组就能获胜!而从主厨先前的评判来看,三分和四分其实是个分水岭。如果做错了什么,那就是三分及以下;只有没出错,菜品又做得不坏,才能得到四分及以上的分数。伊莉对自己的实力有信心,但见到前两组的大小失误后,她也忍不住为自己担心,希望朱莉千万别弄错什么……

“火候不错,牛肉煎得很嫩,这是我吃过煎得最好的小牛肉之一了。而且汤汁也很鲜美,蔬菜也焗烤得不错。调味、烹制,都无可挑剔。”主厨对伊莉的菜品表示了肯定。

“谢谢,主厨。”主厨的认可让伊莉放下了一半的心,现在看来,她们很有可能获得这场挑战赛的胜利!只要……

“唔,朱莉,是你告诉莉亚这么做的,对吗?”但主厨却没有继续和伊莉交谈,反而看向了一边的朱莉,放下刀叉,开口问道。伊莉有些不解,但明智地保持了沉默。

“……是的,主厨。”朱莉硬着头皮回答。

“这是你吃出来的,对吗?”主厨再次求证。

伊莉的心开始下沉,从主厨的问话,她猜到一定有什么地方弄错了。伊莉只希望那是个无伤大雅的小错,不会影响到她们这轮挑战赛。但是,看到朱莉连抬头直视主厨都不敢后,伊莉知道,这也许不但不是小错,甚至,不是偶然的错误……

“……是的,主厨。”这时,朱莉已经别无退路,她只能咬牙坚持——她绝不能承认自己故意告诉了莉亚错误信息,而只能将这归咎于自己的失误,没错,这只是一次失误而已。

“我曾以为你味觉还不错。”主厨对朱莉摇了摇头,“我还记得在盲眼测试里,四种食材你说对了三个。这是个非常不错的成绩。”

“……”朱莉不知道主厨为什么要提起这个,她只觉得自己额头都在不停地冒汗。难道主厨偏爱莉亚到这个地步吗?只是小小的算计,都要敲打她,替莉亚出头?这也太不公平了!朱莉心里不服气极了。

“我很遗憾地告诉你们,样品里不是小牛肉,而是小羊肉。”主厨没有继续追问下去,他其实只是想提醒朱莉一句,别再继续走旁门左道了,这种小伎俩的作用已经到此为止了,在接下来的比赛里,是纯粹实力的竞争了。但看起来,朱莉完全没有听明白他的暗示。

主厨不禁摇头,看向伊莉说道,“这道菜是普罗旺斯焗蔬菜百里香小羊肉,而不是奶油煎小牛肉,配番茄牛肉汤和焗烤小蔬菜。汤汁是番茄羊骨汤,腌小羊肉的也是百里香,而不是这里用到的…嗯,肉桂和丁香。”主厨没有问伊莉,直接尝出了伊莉用到的香料。

“……”伊莉对这个结果已经有了心理准备,所以沉默地不发一言。

“莉亚,我只能给你两分。”主厨遗憾地对伊莉说道,“这是一道非常出色的菜品,我个人很愿意将它作为我的正餐菜肴,但很可惜,它不符合这场比赛的要求。”

“是的,我明白,主厨。”伊莉深吸了一口气,接受了这个结果——这是她在这期地狱厨房的挑战赛里得到的最低分数!但,没关系,只是一场挑战赛,她输得起!

只要在晚餐服务里表现得足够出色,她一样能继续走下去,走到最后!

只有这么想,伊莉才能忍住想要质问朱莉的冲动……

边上,迪妮莎和贾斯汀都皱起了眉。

乔什也是,朱莉也是,他们都弄错了样品的主要食材,这是两人说好的,还是……

乔什的惊愕不像作假,但看起来确实有些夸张;但是,朱莉的辩解听起来就太过无力了。

当选手们思考着这场比赛的真相时,主厨却没有深究——他其实并不在意这些小手段,职场上,小手段、大阴谋总是层出不穷的,一个厉害的主厨就是要有办法搞定一切!他之所以暗示朱莉,并不是为伊莉抱不平,而是想提醒这个生活困窘的单亲妈妈,什么该做,什么不该做。要走得更远,靠得绝不是那些不入流的小伎俩……

主厨开始宣布结果。

“这就是说,迪妮莎,贾斯汀,恭喜你们,你们是这场挑战赛的冠军。”他对冠军组的两人露出了微笑,“今天,你们将享受一次有趣的水上旅行!你们不但可以在游轮上享受美妙的海上风景,还可以坐在水上摩托上,在整个海面上驰骋!”

“等等,可以问一句,是每人一辆吗?”迪妮莎停下思考,忍不住举手示意。

“当然……”在迪妮莎松了口气的表情中,主厨笑着说下去,“……不!”

“……”迪妮莎的脸立刻绿了,贾斯汀的脸色也不好看。

要他们共骑一辆水上摩托?还不如杀了他们!

这一刻,两人都坚定了单方面取消这个度假环节的决心!

“别这样,这会是个有趣的旅行,我保证。”主厨信誓旦旦。

“是的,主厨。”两人很给主厨面子地回答,但听起来却干巴巴。

这是第一次,他们一点都不期待外出度假……

作者有话要说:  周末啦!抽空整理个感谢名单~\(≧▽≦)/~

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