时间进入腊月，天阴阴的又不下雨，上浆和染布是不能了，连上糊都不敢，只能先给布画蜡画。

从码头买了两担小鱼腌了烘鱼干，买了三十几斤肉做腊肉、酱肉，又作鱼鲊，还买了岳州洞庭湖产的鲚鱼干、银鱼干、白虾干。

将干虾放进沥好的小罐酱油里做虾子酱油。做酱油肉，做鲊肉，为过年做准备。

渡口和码头边上的人更多了，成船的鲜鱼或鱼干从洞庭湖或湘江下游过来，老远就能闻到鱼腥味。

粉店因此在猪骨和整鸡汤里放下成把的鳝鱼骨甚至是煎黄的鲫鱼，码子则变成先炒再炖软的鳝鱼块，香醇入味，生意蒸蒸日上。

何济源去岳麓书院读书，每旬回来一天，也是去那个生药铺抓药、配药，甚至坐堂，晚上还偶尔应酬一下朋友，也是忙得很。

因为米粉店的生意日渐变好，估计年后就不去那个生药铺了。

但是何济源又想多熟悉下生药铺的进货渠道，想着以后若有机会可以自己开个小生药铺以谋生。

过了腊八吃了腊八粥，便近年关，好在天气变晴了些，正好之前纺好的纱要上浆，要染色的布要去浆、上糊，都要靠天时，如是忙了八九天才染好了八匹蓝白花布，四匹蓝蜡染布，还将织好的两匹棉白布送到染坊里染红绿两种颜色布。

将六匹蓝白花布，三匹蜡染布卖掉，得了四两八钱银子过年，剩下的布则用来做冬衣。

外加又要熬麦芽糖扯糖条、做米花糖、炸果子、炸豆腐泡、炸丸子，一家人除了几个小的和在书院读书的就没有闲下来的，都忙得团团转。

二十四祭灶，二十五吃口数粥，二十九过小年，三十过大年，忙忙碌碌地不得闲。

米粉店从年三十开始到初五日暂时关闭，这几天就安安静静地过年休息。

初五祭了财神，双寿带着黑仔住进铺子后面的小院子，剩下的两间房一间为柴房，一间装有石磨和木制的压粉机。

是的，粉店里的粉要在后面的院子里制了，因为租的那个小院太过拥挤，放不下两张压粉床子，一张改放到这里，由几人五更左右起来压粉，以防止夏日粉泡久了发酸。

另一张床子则在原处，供家中的女子们操作使用。

菜园里种了成片的芫荽和小葱，都是供应粉店的。

其实最开始倩倩听说长沙城中面馆多过粉铺时还觉得怪，楚南小麦的种植并不广，且因多雨，面色也算不上好，以前在家里因为磨面不去麸皮的原因，面粉都是泛黄黑的，做出来的面条也是带黄色，也不筋道。

后来经过打听才知道这里用到的面粉好大一部分是从北边运来的，湖广以北靠近河南的地方主种小麦，而且做成面条白而筋道。

而面馆多的其中一个主要原因是受北方和江淮的影响，认为面条为正统吃食，还有个原因是制作简便，和面后切面或扯面就可以了。

粉店的生意三个男人都忙不过来，上午彩云和小雨也被要求着去帮忙，她们一走，家里就只剩下翠屏和倩倩。

翠屏是小姐出身，身体又抱了恙，别说压粉丝了，火都不一定能烧好，事情大多压在倩倩身上，让她忙了几日后便疲惫不堪，寻思着再找个能干的人来。