沈萍想了想，突然眼珠子一转：“有了！”

可以挑一部分品相不好的用来晒干，后续这晒干的再碾磨成粉，到时候还可以继续做另一款干的辣椒酱。

考虑到现在开了工坊，先不说量大，凡事也不可能亲力亲为，沈平打算将这核心技术，也就是辣椒酱的调味工作，交给公爹张铁柱。

沈萍倒不怕他把这学过去，反正调味料只有自己才能买得到，也不存在怕他偷技术，因为这辣椒酱的核心，就在于那调味料。

听沈萍这么一说，张铁柱眼光灼灼，好奇道：“老二媳妇儿，这么重要的东西，你竟然敢教给俺，不怕俺学会了，到时候把这东西做出去卖吗？”

想不到这公爹人还挺实诚，把这话放上了桌面，沈萍挑了挑眉：“爹，俺们是一家人，俺相信爹也不是这样的人，您说是不是？

沈萍嘴角上勾，继续说道：“再说了，那调味料只有俺自己可以弄的到，没有这东西，怎么样也做不出来。”

“哦～”

张铁柱拉长了音调，恍然大悟，难怪这老二媳妇这么放心教给他。

“行！”

张铁柱笑了起来：“既然你这么说了，那我也就放心了。”

沈萍将剁好的辣椒和蒜米按比例教他调了起来。

还没开张的时候，沈萍就在商城买了大罐的酱油和蚝油，用大瓦罐装着放在了工坊。

张铁柱看着罐里传出来的那些香味，不由得暗暗惊讶，这些调味料这几个从来都没见过，要是用这些来炒菜，那可得多好吃。

调好了以后，张铁柱弄了一点辣椒酱进嘴巴，顿时一股香辣味直冲天灵盖，咳嗽了起来，可那股味道好吃又上头。

张铁柱两眼发亮，咂巴着嘴巴，：“老二媳妇儿，这辣椒酱可真好吃，要是拿来下饭，肯定好吃。”

沈萍微笑不语，当然了，这刚第一次吃的人，估计会觉得这辣椒又辣又呛，当习惯了这味道，还真的是无辣不欢。

正说着，突然前面停传来了嚷嚷声，貌似有人吵架，沈萍和张铁柱赶紧走了出来。

这声音是收购辣椒这边传出来的，张铁柱刚才安排了一个工人在这守着。

两人去到那儿一看，只见一老妇人气鼓鼓的大声嚷嚷：“不是说都收购吗？你们咋骗人？”

一旁年轻的工人挠了挠头：“大娘俺们没骗人，确实是收购，可你这辣椒也不符合规格呀！

您看，俺们要收购的都是这种熟透了的辣椒。”说着，工人拿起旁边村民的辣椒给她比对了起来。

“俺不管，俺一大早就起来摘，又从大河村走到这，你们不收，可不是欺负俺老婆子嘛！”

在老妇人的旁边放了两筐辣椒，沈萍和张铁柱对视了一眼，赶紧走了上前：“铁蛋，咋回事啊？”

工人回头看见沈萍和张铁柱顿时松了一口气：“掌柜的，张管事，你们瞧，这大娘这箩筐里的辣椒生的熟的都有，咱们要收购的可都是熟的，他这不是闹吗！”

原来，这大娘箩筐里的辣椒有生的，有熟的，沈萍记着自己明明在通告说了，收购熟的辣椒，怎么这大娘竟把生的也摘了。

张铁柱皱着眉头道：“这位大婶，俺们说了，要收购熟的，你咋连生的也摘来了。

您看俺们这堆的都是红彤彤的辣椒，你看那些个村民箩筐里的装的也都是红辣椒？”

“我可不管，反正我不摘也摘了，谁让你们不早说，你们要是不收俺的，俺就在这赖着不走了。”

说着，这大娘竟然坐在地上哭了起来，双手拍着大腿，一把鼻涕一把眼泪道：“你们这不是欺负俺老婆子吗。

俺这么远挑了这些辣椒过来，你们竟然不收，太没天理了，你们让老婆子我怎么活？”

这时，不少挑着辣椒的村民们也陆续到了，听到这大娘呼喊说工坊不收她的辣椒，村民顿时围了过来。