安抚了几位掌柜，沈萍让工人们加快速度，争取今天把几位掌柜的货给赶出来。

洪掌柜订了500只盐焗鸡，牛掌柜也订了500只，何掌柜订了300只。三位掌柜加起来就总共是1300只。

按照正常速度，平常工坊一天大概的产量也就是1000只左右，这一下子多了300只，那可相当于多了1\/3的工作量。

沈萍在工坊车间转了一圈，发现了问题的所在。

这盐焗鸡最大的工作量就是开膛破肚拔毛，由于现在正是冬天，气温也低。

再加上大家的手要碰水，其中还得碰凉水，这手都变麻木了，速度自然也就慢了下来。

为了加快进度，沈萍从辣椒坊也调了几个工人过来帮忙拔鸡毛开胸。可是这几位也是生手，速度跟不上，按照这样的速度，还是不行，全都卡在了前边。

后续的工作无法开展，再加上这盐焗鸡，得泡上一个晚上，才能更入味，所以在时间上就得抓紧了。

沈萍上商城买了轻薄透的手套，给前面工序的工人每人分发两双，让大家戴上这手套工作。

“这东西带上能干活吗？”看着手里边的手套，大家纷纷嘀咕。

不过不试不知道，一试才知道这真的是好东西，带上这手套，这手再碰凉水也没这么冷了，不像先前冰冷刺骨。

另外，戴上手套后，大家的速度明显的也快了不少。

一直忙到了傍晚，比平常多花了一小时，沈萍给大家安排了加班费，另外还安排了晚饭。

就这样，在大家的忙碌赶工下，终于完成了产量。

终于熬到了下工，大家拖着疲惫不堪的身子下班，沈萍这会儿也不敢大意，这些熟食还得泡一晚上才能均匀入味。

因为比平常多了300只鸡，这每锅比平常多了几十只鸡，为了保持均匀入味，还得时不时翻动。

沈萍这晚在工坊忙到了大半夜，才回去休息，这第二天还得起个大早，因为还得忙着抽真空打包。

沈萍感觉这刚睡着天就亮了，想着还没打包的鸡，立马清醒了过来。

洪掌柜他们一早上也在等候着了，想着早些装车出发。

在大家齐心协力的配合下，不到一个时辰，终于把这1300只鸡打包好，装上了车。几位掌柜脸上也露出了满意的笑容。

送走了几位掌柜，沈萍也松了一口气，不过同时也不敢松懈，因为仓库都空了，得做多些存货。

力保客商到的时候，仓库有货供应。

这熟食加工坊，自开业以来一直都是沈萍管，沈萍这会儿觉得自己一点时间都没了，一天天都泡在工坊里头，这可不是她想要的生活。

现在工坊开了不少，银子也没少挣，她可不想自己这么累，顿时萌生了让大春夫妻俩管理这工坊的念头。

现在大春他们就守着那铺子高不成，低不就，每天一大早出去，晚上才回来，这也不是个事。

傍晚吃饭的时候，沈萍就把这事提上了议程，和大春夫妻俩商量了起来。

温氏当然高兴，二丫管着成衣坊，三春管着化妆坊和香皂坊，唯独他们夫妻俩早出晚归，守着那铺子。

温氏对这早就有意见了，觉得娘偏心，可大春说了，让她不要计较。

这回娘提出主动让他们俩管理工坊，这正合她的意。