他们这里的人,都是靠山吃山,靠水吃水,这菜团子也就只有春天夏天的时候能吃。到了秋冬天气冷了,也就没有了野菜,他们都是靠这种地,或者存下来的钱买些粮食过冬。
至于肉类,这东西可贵了,猪肉2两银子一斤,牛肉更贵,接下来是羊肉,每家每户几乎都见不得肉,只有逢年过节的才能吃上一回。
柳清清刚开始确实是有些不信,可看到这家家户户的门庭,也就相信了,这鸿山附近,有三四十个村庄,不过大多数人家都买不起柳有福家这样的门庭。
就这种情况,如果说柳有福家穷,那其他人家可能还会更穷,毕竟这小云村里,能有牛车的人家不多。
而这牛就相比于现代农村人出门的交通工具,马车稍微能比牛车更贵一点,在贵一点的就是那种大家族,王孙贵胄驾驶的好马,日行千里的那种。
柳清清不禁有些羡慕,不过她也会努力,让自己过上好日子的。
今天要去镇里面卖菜团子,所以她蒸了很多菜团,就在第三锅快要出锅的时候,柳海林和姬雪柔就已经起床了。
“清儿,你怎么起的这么早啊!”
“嫂子,我想多蒸点团子,然后到镇子里去卖”柳清清淡淡的说着,
“你这孩子,家里又不差那点钱,你跑出去多危险啊,既然你想去,那让你堂哥今天跟着,也好有个照顾。”
昨晚一回来,柳有福就把柳清清会调蘸料的事情给两人说了,所以两人也都是知道的,不过他们也是好奇,到底是什么料汁,还非得“站着吃!”
所以。姬雪柔才有些不放心的,说是让柳海林也跟着。
“来…尝尝,堂哥”
此时天色大亮,柳清清也已经准备好了料汁,不过经过她的发现,这料汁还是不够完美,也只是简易型的,不过就这样的料汁,他都觉得比昨天吃的那碗馄饨来的强
虽然这菜团子,家家户户都会蒸,但是也从来没有人说是敢拿到镇子里买面,因为人人都知道,这有钱人家谁还吃这种东西。
但是她柳清清知道,城里人大鱼大肉吃惯了,全都是荤菜,素菜。不一定不喜欢吃这种野菜,而且每个地方做菜的方式都各有不同。
不管是什么菜,他都是有多样吃法的,玩的其实就是调料。
所以今天不仅是要去卖菜团子,还要到镇上看看,有什么好的调味料。
比如,弄点,大料或者那个香椿……
香椿也是这个季节,最为好吃的绿色植物了,因为要是过了这三月末四月初,香椿老了,可就不好吃了。
“爹……你干嘛?”柳有福看到柳海林站着吃饭,不禁疑声道。
…“儿子,不是你们说要站着吃才好吃吗?,我怎么尝着和原来的味道没什么区别啊”
柳有福,看到自家老爹那样,差点笑翻了,不过还是说道,“爹,不是那个站,是这个蘸”说着,还特意的示范了一下。
姬雪柔也是笑了笑,知道这柳海林是故意的,毕竟昨天晚上,柳有福还告诉过他们,这个东西怎么吃。
一家人吃完饭后,就开始了装车,家里正好有些木桶,所以这菜团子就都放在了木桶里,而这料汁,也是用一个小桶装着的。还专门在家里找了些碗筷。
装好货物后,柳清清和柳有福就跳上了牛车,然后柳海林就给姬雪柔道了别。
“柔儿,那我们这就去了阿,”
“嗯,那你们一路上注意安全,可要小心阿。”
“好……”柳海林坐在了牛车前面,驾着牛车就离开了。
看着远去的牛车,姬雪柔才依依不舍的回到了家里。
这牛车行驶的虽然慢了点,但也稳当,有了昨天的经验,柳清清在今天,坐上牛车前,就找了一个棉花垫子坐在了上面。
一家三口,就这样出发了。
“呦,海林今个出去啊。”
“是啊,大常,”
刚走到村口,就有人问话,柳海林也只不过是客套了一下。
听到这个人的名字叫大常,柳清清面露喜色,似乎是想到了什么,大常不就是肠子吗??,
大肠虽然很脏,但是洗干净了,可以做成卤菜,还可以做腊肠,还可以炒着吃。
这东西虽然低贱,但也确实是不可多得的菜品,这古代人估计都不会做,今天要是有时间,可以去打听打听。这种东西应该都不会太贵。
“菜姑,你笑什么啊?”
柳有福见柳清清面露喜色,不知道发生了什么,所以疑声问道。
柳清清就把自己的想法告诉给了他们
结果就是,柳有福和柳海林,停下牛车后,在路边疯狂狂吐,不是假的吐,而是真吐,
因为这种东西,他们认为真的很恶心,柳清清有点搞不明白,这父子俩的承受能力也太低了吧。
她哪里会知道古代人的想法,大肠子里面装的是什么,他们都知道,那东西怎么能吃。还有肉铺里面根本就不会卖这种东西。
恶心完后,柳海林也觉得自己的堂妹好傻,怎么能想的出这样的东西,但那毕竟是自己的妹子,不能骂,所以还是扶着身子,拍了拍柳清清的头:
“清儿啊,堂哥不得不说你了,这东西怎么能吃呢,你这小丫头,脑袋里都装的是什么,你可别再说这种东西了。”
“对啊。菜姑,我这早上刚吃的饭,全都吐了,现在还泛着恶心呢”
看到两个人这样,柳清清有点无语,早知道这样,她就不告诉他们了。
而柳海林甚至觉得,自己是不是跟小堂妹待的太久了,也跟着犯傻,就拿这菜团子来说,确实是比外面的东西好吃点了,可这东西拿到镇子上,真的能卖出去吗?
自己怎么稀里糊涂的就相信了小堂妹的话,他恨不得现在就想抽自己两巴掌,不过既然已经带着孩子们出来了。
那就到城里面转转,反正他是不会相信,这东西能卖出去的,还有那什么猪大肠,。
想到这里,柳海林又吐了,肚子里面已经没有食物了,全都是酸水。
“堂哥,堂哥,你怎么了!”
“清儿,我没事,你别过来……”
被柳海林这么一喊,柳清清表示自己很无辜,堂哥竟然还生气了。
不过没关系,不管出于什么原因,到时候她自己弄点,给他们做些尝尝,一定会把他们父子俩给征服的。