何平厂长叹了口气，带着几分无奈对何雨柱说：“何主任，您真是体谅人。那些单位的人，只知道喊肉不够，哪想过我们的难处。咱们这也是巧妇难为无米之炊啊！”

何雨柱心里明镜似的，知道现在肉联厂还是靠人力宰杀，跟后世那种机械化流水线没法比。

人再多，一天下来也就那么些量。

他笑着安慰何平：“何厂长，我干厨子的，这些门道我懂。有困难咱得上，不然要咱们这些人干啥？

我作为食堂主任，就得让工人们吃得满意。所以，我得知道具体能分到多少肉，好琢磨怎么解决问题。”

何平一听，眼睛瞪得老大，心说这厨子咋这么有见地呢？

他激动地握住何雨柱的手：“何主任，您这话太对了！在其位，谋其政，咱们就得迎难而上，对得起自己的良心！”

说着，何平差点没跳起来，拉着何雨柱就往外走：“走，我这就带您去看咱们厂的生产流程。”

何雨柱被何平的热情搞得有点懵，他没想到自己随口说的几句后世常听的话，能让何平这么激动。

他生怕何平太激动出啥事儿，赶紧找了个借口：“何厂长，时间不早了，咱们还是赶紧看看配额吧。”

何平这才回过神来，连忙点头：“对对对，差点忘了正事。走，这边请。”

说着，两人就进了另一间办公室。

一进办公室，何平就指着旁边的人说：“何主任，这位是齐主任，管咱们厂的分配。你想知道啥，问他准没错。”

俩人互相认识了一下，齐主任一看厂长这么给面子介绍，立马站直了身子，

一本正经地说：“何主任，咱轧钢厂的肉食配额啊，一个月下来，猪肉是两万斤，羊肉一万斤，牛肉也是一万斤。

再加上鸡鸭这些，总共五千斤，大概就是这么个情况。”

何雨柱一听，心里头很是惊讶，脱口而出：“齐主任，您说的是一天的还是一个月的？”

齐主任苦笑着摇摇头：“何主任，您开玩笑呢，这肯定是一个月的啊！”

何雨柱这才反应过来，原来肉食供应这么紧张。

他算了算，轧钢厂一万多人，这么分下来，每人一个月才不到两斤肉，这怎么够吃啊！

他忍不住对齐主任说：“这量也太少了点吧？”

齐主任也是一脸无奈：“何主任，不光是您这儿，整个帝都的厂子都差不多。咱们肉联厂就这一家，得供着整个城的肉食需求，难啊！”