李主任自然也不会亏待了自己儿子，产权在街道办的房子，更是随便挑。

但那些房子现在也都空着，除了有几个当仓库用，其他的大多数都闲着。

最终挑选了一个距离南锣鼓巷稍微远一点的房子。

面积也不小，和聚福楼差不多大小，也有600平，不过只有两层的临街小楼。

这个门市原本是街道办的仓库，之所以选它，一是面积够大，二是临街，附近人流量比较大，再有一个就是因为被当做仓库用，所以前些年地震过后，这个房子修缮过，大框上完全没有问题。

接手后，简单的修修补补，翻新一下就可以用了。

胡城宇看好地方后，带着钟山看了一遍钟山还是很满意的，虽说原本李主任就不会会亏待了自己，但是现在他儿子也在这，更好说话了。

房子的地理位置确实不错，而且左右两边的房子都在街道办名下，以后一旦有机会，连成一片简直不要太好。

定下来之后，钟山和街道办签下了合同，别的就不用他操心了，由街道办和胡城宇去办，他只管拿钱就行。

火锅店装修就简单多了，现在房子还不是自己的，钟山也没打算投入太多，只是简单的换换窗户门，刷刷墙面，也就可以营业了。

这就已经不错了，那两家小饭馆儿都是收拾干净了买上桌子就直接开业的。

现在也不讲究这些，没有竞争就不会花心思提高质量，能挣钱就行。

火锅店的装修很快，一切准备妥当后，也要开业了。

火锅店的名字叫蜀香楼火锅，虽然什么什么楼在后世看来，有点儿太大众化了，但是在这个年代，确实会显得高档。

开业当天，虽然钟山来了，但对外也只是以胡城宇朋友的身份来的。

毕竟虽然大事上有街道办背书，这火锅店成立的初衷，也只是帮助街道办解决几个工作岗位，但是多一事不如少一事，开两家饭店，在这个时候还是有些太显眼了。

反正已经把胡城宇推到台前了，就让他去顶着吧。

而李主任和胡城宇这娘俩儿之间确实比较好说话，准确的说是李主任说什么，你胡城宇当儿子的还敢反驳不成？

虽然在选址，在别的方面街道办给蜀香楼火锅的政策都不错，但是街道办的便宜可不是那么好占的。

钟山看着火锅店内的20多名员工，再一次感慨国有企业人员的臃肿程度。

也就是街道办背书，不然钟山看到这么多人，转身就得跑。

他这还是私人的呢，都能被塞进来这么多人。

这都是李主任不知道火锅店能赚多少钱，手下留情后的结果。

一旦开业后营业额不错，李主任那又有人情推脱不掉，可以预见，还会继续往里塞人。

不过钟山不怕，雇佣员工多了也不会找他，直接找街道办去。

况且人越多越好，人多了火锅店用不了了，再继续往旁边扩展就行了。