一个穿越者穿越到古代,最深有体会的地方往往是在饮食上。
试想一下,一个在前世吃惯了炒菜,吃惯了各种调味料的现代人,突然来到了一个连锅都没有,连炒菜都没有,连各种调味料都没有的时代,那会是何等的痛苦?
每天的食物不是煮出来的就是蒸出来的…
用时尚一点儿的话来说,那就是万物皆可煮!
陆羽是吃的够够的了…
故而,此刻,不单单是别人,就是陆羽自己都对这口大黑锅,这韭菜炒肉充满了期待。
“咳咳…”
陆羽撸起了胳膊,挽了下袖子,“我要开始了。”
所有人在一旁好奇的看着。
蔡昭姬揉了揉眼睛,她有些不可思议,从小就没做过饭的羽弟,竟然…竟然要亲自做饭?
荀彧则是敲敲脑门,他心里琢磨着,隐麟是个全才啊…就连做饭都会么?
思路的功夫,陆羽提着那口大黑锅,诸葛均则是将事先准备好的石头搬了过来,搭好了一个三角形的简易灶台,底下铺好炭,樵木,陆羽则是将大黑锅架了上去。
其实,府邸中是有灶台的,可为了“装逼”…啊不,是为了更直观的让更多人见识到油、铁锅、炒菜…陆羽选择就这么露天的做。
当即,他用一把稻草点着了这些樵木和黑炭…火焰在大铁锅底部烧了起来。
“这玩意也能煮饭?”夏侯惇则是对这口大黑锅很感兴趣。
要知道,平日里行军打仗,造饭是以“什”为单位的,每一“什”会背一个煮食的陶罐,可有一个问题,陶罐很容易破碎…可若是换成鼎又太沉了。
倘若能用陆羽做饭的这个铁玩意,方便携带不说,还很结实…
甚至,还能当一件防具。
虽然不知道陆羽接下来要做什么,可夏侯惇已经对这个大黑锅很感兴趣了。
“煮饭?那就没意思了?”陆羽摇摇头,旋即微微一笑。“今儿个,我给你们展示一下,这油的妙用!”
说着话,陆羽将一勺刚刚酿制出来的芝麻油倒入了铁锅中,待得大火将油熬制沸腾,陆羽将那些均匀切成小薄片的腊肉放了进去。
顿时,油香与腊肉的香味儿融为一体,四溢的香气飘荡开来,让所有围观之人不由得吸了吸鼻子。
从未炒过菜,这还是他们第一次闻到这股诱人的、热腾腾的香气。
热油下锅,陆羽先是将腊肉一顿翻炒,说是腊肉,可这腊肉的材质并不是猪肉,而是鹿肉…
紧接着加入些许酱料,这是在周代就出现的调料,是古代为数不多能出味儿的调味品,当然,这个时候这玩意不叫“酱”而是叫做“醢”(hai)!
腊肉翻炒均匀之后,韭菜下锅…顿时,一股韭菜独有的气息瞬间弥散在四周。
“咻…”
“咕噜!”
到处都是吞咽口水的声音。
围观的夏侯惇、荀彧、曹纯…甚至是蔡琰,她们…那不争气的眼泪正在从嘴角往下流。
她们的目光更是死死的盯着锅里面的腊肉炒韭菜…
这香味儿绝了呀!
再度翻炒了几下之后,腊肉炒韭菜便出锅了,陆羽下意识的吸了吸鼻子,别说别人,他都馋了。
这是日思夜想的炒菜呀…
咳咳,当然,重点不是这个,而是…推广与普及油的概念。
将这一锅炒菜倒入盘里,陆羽询问一旁的诸葛均。“孔明,看明白了么?”
诸葛均颔首点头…
“这么多人,再多炒几锅!”陆羽当即吩咐一声…
啊…啊…诸葛均一愣,旋即无可奈何,只好站在这铁锅前去试上一试。
陆羽则是端着这热乎乎的韭菜炒腊肉先到了蔡昭姬的面前。
“昭姬姐,试着尝尝?”陆羽的脸上带着自信的微笑…
这一下,夏侯惇有点羡慕,这么美味的菜肴没有第一个去品尝,有点可惜。
“咕噜…”蔡昭姬咽了咽口水…
可…荀司马、夏侯将军、曹将军都在,她一个女子哪好意思先去品尝呢?
当即摆摆手,“羽弟,先让荀司马与两位将军尝尝吧…”
“没事儿的。”陆羽笑着直接拒绝了,当即主动拿筷子夹起一块腊肉,吹了吹,继而送进了昭姬姐的嘴巴里。
啊…蔡昭姬微微一愣。
这到嘴边的肉再不吃就显得有点矫情了,当即小口咀嚼了下,心里却是暖暖的。
当然了,陆羽与蔡昭姬的这个举动,简直让在场所有人满满的吃了一大口狗粮,顿时,他们感觉都饱了!
“怎么样?昭姬姐…”陆羽笑着问道…
“好吃!”蔡昭姬点了点头,毕竟是自己的弟弟,这么多外人在场,她也不好意思夸得太多。
可…真的好吃呀!
蔡昭姬感觉这辈子没吃过这么香的东西,甚至,她竟还想尝尝那韭菜的味道。
陆羽似乎读出了她的心意。“昭姬姐,韭菜就不要吃了…那玩意对男人的身体好,女人嘛,还是少吃点儿!”
韭菜这玩意太“阳”了…
“噢…”蔡昭姬轻呼一声,也不介意,直接示意让陆羽去招待客人。
夏侯惇早就等不及了。
“让我也尝尝啊…”他已经凑了过来,主要是这味道太诱人了。
这种感觉很难去形容,比如…一些观众老爷顿顿吃龙虾、吃鲍鱼,吃燕窝,家里穷的都只剩下钱了,鼻子和舌头早就被养叼了,再吃个韭菜炒腊肉肯定是索然无味。
可夏侯惇他们不一样啊,天天不是吃蒸的就是吃煮的,还是白水生煮,一点儿味道都没有,闻到这韭菜炒肉的味道,怎么能不激动、不亢奋呢?
“咕咚”…
夏侯惇很不文雅的直接拿手去抓起一块腊肉,一口吞下。
嘶…这一刻,他的确很想保持作为将军的威严,可事实上,这玩意太特喵的香了,怎么能这么香?为什么这么香呢?
刹那间,夏侯惇感觉味蕾简直要上天了,嘴里满是香气,唇齿留香,回味无穷。
一旁的曹纯、荀彧看着夏侯惇这般陶醉的眼神,也有些按捺不住,不过,他俩斯文许多寻来了两双筷子,很斯文的夹了起来…
嘶…几乎与夏侯惇相同的反应。
他们感觉,这是这辈子吃过最好吃的东西了!不仅香,而且有味道!
“这么好吃…”
曹纯感慨道…
“别慌…”陆羽微微一笑,“这才哪到哪了!”
“孔明…”
“啊…”突然喊到诸葛均,诸葛均吓了一跳,他方才才炒出一盘韭菜腊肉,正准备盛出来呢,说实在的,用这油去炒菜,似乎…并不难,而且有一个特点就是炒熟的速度很快!
“接下来,炸鱼!”陆羽当即吩咐道…
这个之前,陆羽告诉过诸葛均…炸鱼更简单,往铁锅里倒满油,然后,把鱼取出内脏,洗干净后放里面炸就行了,待得两边金黄再捞出来!
“好…好…”诸葛均答应一声,尽管有些笨拙,不过,因为操作起来并不难,倒是也不至于太过紧张。
当然了,他身边还有很多正在榨油的伙夫呢,看到这边用这么新颖的方式造饭,早就按捺不住…要来试一试了!
这下,诸葛均倒是乐得清闲,只需要把陆羽教他的讲述给这些伙夫即可。
其实…陆羽还准备了好几样菜肴呢,单食材就一大堆。
既然要与眼前这三位合伙组建一个商业联盟,那么…这一顿饭,陆羽可是提前做足了功课。
“昭姬姐、荀司马,夏侯将军、曹将军…时间还早,咱们不妨慢慢品尝,今日,必让你们食指大动!”
陆羽开口道,讲到这儿…他一伸手。“外面凉,咱们屋里请!”
…
韭菜炒腊肉,韭菜炒鸡蛋,炒鸡,油炸鲫鱼,这些菜肴出锅时…除了一阵山呼海啸之外,它的香味儿也随风传入了旁边的院落。