中华美食直至几百年后，都是全世界其他地区无法望其项背的，遑论十七世纪——这个时代的欧洲，能吃上精面粉烤出的饼干那都是上等人家了；而在中国遍地都是的面条，经过马可波罗引入欧洲后，更成了野蛮的日耳曼人、斯拉夫人的无上美食！

说起来，佛朗西斯他们几个到牛岛已经有段时间了，也吃过了不少中华美食，不至于这么眼皮子浅；可这次楚凡大婚，厨子乃是从扬州请来的，什么红烧狮子头、糖蜜肘子、东坡肉之类的淮扬菜别说佛朗西斯他们了，就连那些辽东工匠们都没几个人见过。

再加上楚凡特意培育的西红柿和辣椒已经开始量产，这次也大规模地提供给了厨房，于是诸如西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、水煮鱼之类的新菜品便新鲜出炉了。

食材既新奇，菜式又别致，这帮子连汤面都吃不厌的红毛们哪里还拿捏得住，只差把自己的舌头都吞下去了；一个个辣得啧啧连声、吃得满头是汗、撑得腮帮溜圆，就连相熟的工匠来敬酒都草草端杯敷衍了事。

不怪红毛们没见识，此刻就是校场旁那个大花厅里，啧啧称奇之声都是绵绵不绝。

大花厅里坐着的，都是请来的客人以及复辽军、东印度公司里比较有地位的人，自然没有像校场上那样摆开流水席；不过奉茶之余，每个人面前还送上了两个小碟子，鸽蛋大小的白面馒头也还罢了，另一个碟子里却是装着一小坨大伙儿从未见过的东西。

主桌上郑芝龙歪着头打量起了这碟红黑色的物体，似乎是某种酱料——那滚圆的黑色颗粒好像是豆豉，可红色的碎末郑芝龙就不知道是什么了；豆豉和红色碎末都用油炸了一遍，泛着诱人的红光。

“飞黄将军，此物乃是我牛岛新近开发出来的，亦仙谓之辣酱，阁下不妨尝一尝。”郑芝龙身边的陈尚仁介绍道，伸手抓起馒头掰开，舀了一些辣酱填了进去，递到了郑芝龙面前。

郑芝龙谢过之后接了过去，小心翼翼咬了一口，一股鲜香而又辛辣的味道顿时充满了整个口腔，他那白皙的脸庞一下变得通红。

虽然辛辣，但那独特的滋味却很快便让郑芝龙欲罢不能，就着茶水吃完后，他不由得失声赞叹道，“辣！不过确实鲜得很！”

“飞黄将军谬赞了。”陈尚仁微微一笑道，笑容中一丝得意掩都掩饰不住——这辣酱中楚凡加了晒干的海肠子粉，如何能不鲜！

客气了一句后陈尚仁接着说道，“此辣酱油浸之后，再用泥封的陶罐贮之，可保三五月不坏。”

郑芝龙稍一回味，立刻便明白了陈尚仁的意思，惊问道，“这辣酱……难不成又是你们的那什么……新产品？”

陈尚仁笑容更甚，轻轻点了点头，捋着胡须道，“此物调味极佳，风靡天下当不远矣！”

郑芝龙听得目瞪口呆，转向那叠油汪汪的辣酱，沉思了起来。

他们只顾谈话，却没注意到，穿梭来往的小厮中，早有一人把他们的谈话内容听了个清清楚楚！(未完待续。)