第196章 做泡芙吧(2 / 2)

说做就做,简洛西从架子上又拿了一些食材,抱到料理台上。

“准备一个平底锅,倒入牛奶,加黄油、盐和糖,注意看我的用量和比例。”简洛西一边动作一边讲解,“这些会做成泡芙外皮,先煮至沸腾,再加入面粉,大约在烧4分钟左右就差不多了……”

罗文博问:“有需要帮忙的地方吗?”

简洛西也不跟他客气,说道:“帮我拿两个长方形烤盘,烤盘上抹一遍黄油。”

罗文博立即从旁边拿了烤盘过来,然后用室温微融的黄油块轻轻擦拭烤盘。

这边,简洛西锅里的混合物很快收汁成黏稠状,她再次加水,又快速打入12个鸡蛋,充分混合后倒入裱花袋。

此时罗文博也擦好了烤盘,他把烤盘端到简洛西面前,而简洛西剪开裱花袋的尖端,在两个烤盘上各挤出30个圆形小泡芙,随后放入烤箱,两人配合得十分融洽和谐。

“中火200度烘焙,大约20分钟就可以了。”

简洛西关上烤箱门,直起身,笑眯眯对大家说:“接下来我们做奶油的部分。”

选手们你看看我,我看看你,全都没说话。

果然很简单……

刚才简洛西那一连串的操作,总共加起来,估计都不到10分钟时间。

但是这么简单的东西,怎么才能做得高级呢……

大家默默拿小本本记着烘焙要点,谁也不敢说,谁也不敢问。

简洛西已经开始进行下一步了。

“做奶油的话,我喜欢在牛奶里浸泡一根波旁香草荚,不过这里没有,所以这个步骤就跳过吧……都跟得上吗?需要我慢一点吗?”

大家猛烈摇头!

这么简单,不可能跟不上!