第312章 五个安全席(1 / 2)

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接着,评委们又陆续点评了丁洋洋、单清、方静卉,然后十位选手的料理就算全部品尝完了。

评委们离开烹饪区域,来到节目组安排的位置坐下。

离选手有些远,但是没有任何遮掩,刻意让选手们可以看见评委,却无法听见评委在说什么。

不过位于上帝视角的观众们,可以明明白白看着三位评委如何定下这场比赛的优胜者。

“五个安全席,毫无疑问简洛西和罗文博要占两个,这两人的厨艺几乎挑不出毛病,可以说相当完美。”爱德华说道。

“除了考虑厨艺,原料成本和售价利润,也需要在考虑范围里。”米柔慢慢说道,“简洛西应该是全场利润最高的,我记得她的原料成本似乎只用了……19.8元?不到二十块钱。”

裴斯年道:“如果我没记错的话,Bo Innovation有两套菜单,一套一千九,另一套两千三,一套菜大概有10道左右,我们就按平均数来算,那么一盘分子小笼包的售价在200元左右。”

爱德华补充道:“一盘分子小笼包只有两个!”

裴斯年:“那就算一个小笼包一百,她做了10个,售价一千,跟原料成本价相比翻了五十倍。”

米柔:“…………”

本来她想说一只小笼包差不多能卖到68,或者88,但裴斯年都说一百了,那就……一百吧。

反正无论是88也好,100也好,简洛西都绝对稳进安全席了。

“罗文博的金菊花豆腐甜汤呢?他那道菜费了不少水果,成本价应该不低?”裴斯年又道。

米柔也不知道裴斯年今天怎么回事,好像一直跟罗文博过不去似的。