原文瑟发现自己家的锅不够大,问婶子们借了两个锅,还借了两个炉子,就放在门口烧。
原文瑟也没有多折腾,就烧了三个菜,鸭子烧萝卜,红烧兔子闷黄豆,腊肉烧豆腐,特别朴实家常的烧法,虽然菜的样数不多,没什么花头,但很实惠,每一样都是堆尖的一大锅。
这种菜才是现在最惹人垂涎的,而且也十分符合乡下淳朴姑娘的人设。
野菜,大蒜,香菜,菠菜,白菜,萝卜也都各切了不少,洗好切好,干干净净的放在一边备用。
等到晚上5点钟左右,天都黑下来了,客人们也陆陆续续的自己捧着饭碗饭盒子过来,这些肉菜都炖入了味,散发着迷人的香气。
原文瑟又没借桌子,借了很多凳子,放在屋子里,让人随便坐,客人来齐了,就让人将炉子拎进屋子里去,三个锅放在中间,靠墙的桌子上摆放着很多洗好的菜,就蘸着这三个锅里的肉汤吃。
风格可以说是相当的粗犷。
看着不怎么象样,可是吃起来的时候,大家不得不赞美这种方法真的很好。
冬令菜很容易冷,可是像这样的,就等于有三个火锅在同时吃,根本不会冷。
中间只要兑几次盐水,保持锅里的汤量就可以了。
因为没有正经的摆桌子,所以隔壁邻居谁来了都行,原文瑟还挺殷勤的把那些嫂子家的孩子们叫过来捡菜,大家也就图个热闹,最后都一致称赞这是吃得最痛快的一次。