老爷子来了？」明夷在档口站着招呼过来的两人，到了十一月份，田睿的冷淡杯摊子已经撤走了，现在明夷面馆前面又恢复了清净。

这个夏天冷淡杯摊子赚大发了，因为主意本来就是周至帮忙出的，而且工商城管学校社区方方面面的关系也是周至帮着她搞定的，田睿在这方面瞒着牛二也不瞒着周至。

每天营业到半夜，辛苦的确是辛苦，但是钱真的是赚得吓人，改写了周至认为做小吃「一抄二面三包子」的格局。

三个多月，平均每天都能够维持在四五千的营业额，而利润三成以上。

一天两千左右的利润，三个月就是二十万左右。

因为见田睿实在辛苦，明夷有时候也看不下去，帮着搭搭手帮帮忙，就这样田睿都分了一万多元给他。

「小明，还是一人二两药膳铺盖面。」辜老说道：「鸡肉我就不要了，我那份放肘子碗里头。」

「我给老爷子添个煎蛋吧。」明夷笑道：「看来太极剑是有点门道哈？您的精神头可是越发健旺啊。」

要是换在以前，像明夷这种「躺平派」多半不会受老爷子待见的，不过现在观念也变化了，还觉得这小子也挺有本事儿。

周至的解释这叫君子藏器于身，如果要用随时拿得出来，是明夷的主动选择而非一无是处被动为之，其实这样也很好。

老头偏心，甚至认为周至说得有道理。

爷俩嗦着面条，辜老更关心同学们的课业进展：「韵学上头，同学们掌握得如何了？」

「我把《东风破早梅》教给他们了。加上猴子的粤语，瓶子的鄂省梅州音，还有吴凌霜的客家话，齐欣妍的姑苏话，还有些英语发音，基本上将古音给大家凑出来了。」

《东风破早梅》是明朝兰茂在《韵略易通》里边作的一首诗，全诗的内容是「东风破早梅，向暖一枝开，冰雪无人见，春从天上来。」

这首诗很精巧的地方就是将明代官话当中的十九个声母都包括在了其中，多出来的一个是「一」这个只有韵母没有声母的字。

一首诗就把声母的问题解决了。

又比如车，者，奢，要读作cha，zha，sha，但是和另一声部的叉，揸，沙存在区别。

这个发音光看书一辈子是弄不明白，但是古音里卷舌音其实分作两套的，叉，揸，沙一套和现在的普通话zh，ch，sh一样，但是车，者，奢的一套叫做「舌叶音」，类似英语Jeep，Sheep中的J和SH的发音位置，只需要将区别表现出来，其实还是非常明显的。

至于韵母，则从《词林正韵》十九部入手，其中如第六人辰韵en，十三心侵韵em，十五屋沃韵uk，十七质锡韵ik等韵部，用粤语来解释那就很轻松。

而如第三支微韵，第九坡梭韵，第七言前韵，客家话就表现得很好。

如五皆咍韵，甚至可以从京剧里哇出来，比如「苏三离了洪洞县，将身来在大街前」里的「街」，细听就是非常清晰的「iai」的读音。

大陆对于音韵学的研究，长时间集中在几大学府当中，然而这几大学府，很不好意思基本都是北方学府。