当初何雨柱想把两个徒弟都带着的，只不过只有马华忠心，何雨柱走到哪儿他跟到哪儿。

但是胖子却不一样，他不愿意放弃工人的身份，跟着何雨柱走。

不过这也正常，这年头，让谁放弃同人的身份，如私人饭店上班，谁都不会同意，马华那样才是不正常的。

所以何雨柱也没强求。

只不过随着聚福楼的生意越来越红火，胖子也听说过，嘴炮不知道何雨柱马华他们能挣多少，但是肯定少不了，胖子最近正在自怨自艾呢。

正好，就在这个时候，阎埠贵找到了他家。

胖子作为何雨柱的徒弟，也来过他们院儿几次，是知道三大爷这个人的，只不过不怎么熟悉，没说过话罢了。

他见到阎埠贵也有些诧异，他来找谁来了？师父让他来找自己的？不能啊，即使不亲自来，让马华那现在告诉自己一声就行了，犯不上找别人来啊！

阎埠贵看到眼前胖子的身材相貌不由得点了点头，嗯，不用说别的就这一堆一块儿，都不用多想，这就是个厨子啊，天生就是吃这碗饭儿的。

“那个，胖子师傅，我要开一个饭馆儿，这不是听说胖师傅您的手艺不错，在何雨柱手底下学了多年以后深得他的真传嘛，这才来找您，请你出山的。”

阎埠贵一开口，突然想起来他还不知道胖子的姓名，只知道胖子写一个称呼，而胖子一直这么被叫，也习惯了，就没纠正。

更何况，刚刚这个瘦老头儿说什么？他说他听说自己手艺不错，他还说他开了个饭馆儿，来请自己出山的？

原来自己已经名声在外了吗？看来等等还是有好处的，虽然没和师父马华他们在一起，但是这不，这就等来机会了呀。

机会果然是留给有准备的人的，你知道为了这一刻，我准备了多少年吗？

胖子这时候挺着腰，插着手，晃着脑。

“那个，您是我师父他们院儿的三大爷是吧，嗯，没想到我你已经这么声名远播可呀，不过您那饭馆儿叫什么啊？在哪儿呀？您可都没说呢，这还有啊，我要是去的话，您能给我什么，这个待遇啊，您总要说清楚吧。”

阎埠贵一听，仔细想想这事儿刚才确实没说。

“胖师傅，我的饭馆儿叫璨阳斋，地方呢，也在南锣鼓巷，您要是来我们这，一个月我给您50，您看怎么样？”

为了挖何雨柱的这位嫡传弟子，阎埠贵可是下了血本儿了。

听到这个价格，胖子心里也很满意，何雨柱那种掌勺的大厨，在钟山那才200，而且这也算是高于市场平均价了。

而胖子这个还没出师的厨子，50块钱真的不少了。

要说何雨柱长处挺多，仗义，心软，但毛病也不少，人长得老……额，那个手脚不是那么干净，容易冲动，还有一点就是敝帚自珍。

从内心里相信那些教会徒弟饿死师傅的话，你别看胖子和马华在何雨柱身边十多年，二十来年了，真正的手艺根本就没学到什么，就更别说出师了，远着呢。

平时啊，就是个打下手的，就是轧钢厂找来干活儿得小工。